Качественные светлые чаи

Зелёный чай

Чёрный чай в России - Красный чай в Китае

Большой выбор

Посуда для чайных церемоний

Домашнее чаепитие

Доставка по Москве в день заказа!

Подробнее

Стоит попробовать!

Посмотреть все
Сы Цзи Чунь
Сы Цзи Чунь
Весна Четырёх Сезонов

西季春

Чтобы подчеркнуть по-весеннему насыщенный вкус и яркий цветочный аромат, создатель чая Ли Чай Юань (Lee Chai Yuan) назвал его Сыцзычунь (四季春乌龙茶), что значит — «весна четырёх сезонов».

Тип: полуферментированный, скрученный улун.
Регион: высота 200-500 метров на перевале Сунбай в уезде Наньтоу о. Тайвань.
Аромат: цветочно-летний.
Сбор: четыре сезона.
Особенность: обладает высокой ферментацией, примерно 45%, но при этом довольно слабой степенью прожарки.
Органолептика: богат эфирными маслами.
Полезность: мягкое и освежающее влияние на организм, из-за большого количества эфирных масел может действовать успокаивающе. В нём так же много витаминов и антиоксидантов.
1 600 за 100 г
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Золотая Гуаньинь

金觀音

Уишаньский улун от Ильи Бадурова

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, сорт куста - высаженный в Уишане знаменитый южнофуцзяньский "Те Гуаньинь".
Особенность: данный сорт подвергается относительно слабой прожарке, что выражается богатыми цветочными оттенками в аромате при сохранении уишаньской вкусовой глубины.
Органолептика: цвет настоя золотистый, аромат уникальный, цветочно-медовый. Вкус насыщенный, с лёгкой терпкостью и кислинкой, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.

Бадуров о чае: Название чая переводится как Золотая Гуань Инь. Этот сорт чая был выведен недавно и, подобно Ци Лань, представляет из себя чай, в котором первое место отводится аромату, вследствие чего прожарка его ближе к слабой. Богатый цветочный аромат и вкус с зеленушным послевкусием и очень интересным состоянием, в котором соединяется летучесть зелёного чая и глубина утёсного.
2 100 за 100 г
СиХу Лун Цзин В
СиХу Лун Цзин В
Колодец Дракона с Си Ху

西湖龍井

Коллекционный чай с исторической родины Лун Цзин. Собран и приготовлен в маленькой деревне среди гор, которые окружают Озеро Си Ху в провинции Чжэцзян. Озеро СиХу с окрестными храмами, мостами и садами внесено ЮНЕСКО в список Всемирного наследия.

Тип: неферментированный, зеленый.
Регион: провинция Чжецзян, озеро Си Ху.
Аромат сухого листа: цветущих луговых трав с ноткой прожаренности.
Сбор: особо ранний весенний, собирают нежные молодые почку и лист одинаковой длинны или одна почка и два полураскрывшихся листочка.
Особенность: готовые чаинки имеют характерную сплющенную форму, чай делается с применением обжарки в специальном котле с использованием особой техники работы руками.
Органолептика: цвет настоя изумрудно-зеленый, аромат сильный орхидеевый. Вкус сладкий чистый с лёгкой терпкостью и сладким долгим послевкусием. Сочетание формы, цвета, вкуса и ароматы - одно из лучших среди зеленых чаев.
Полезность: обширна и обусловлена свойством классических зеленых чаев из молодых листочков — оптимальный баланс полифенолов и кофеина, регулирует давление, мочегонное, снижает сахар в крови, укрепляет печень (зрение), содержит фтор (укрепляет зубы), витамины С, В и Р. Богат аминокислотами.

3 200 за 100 г
Ми Сян Дянь Хун
Ми Сян Дянь Хун
Красный чай из Дяньси с медовым ароматом
蜜香滇紅


Сформирован в виде связных каплевидных форм по 3-4 грамма. При правильном чаепитии может завариваться до 40 раз. Светлые вкрапления показывают обилие почек, которые дают сладость во вкусе и медовое послевкусие.
Подходит как для высоких церемоний, так и для заваривания в термосе.
4 800 за 100 г
Лао Бань Чжан
Лао Бань Чжан (2002 г.)
Пуэр из Лао Бань Чжан 2002 г.

老班章普洱茶

Тип: прессованный в кирпич, постферментированный, выдержанный.
Регион: провинция Юньнань.
Аромат сухого листа: древесно-ореховый.
Сбор: листья и почки с чайных деревьев.
Особенность: урожай 2002 года, редкое сырьё из почек и классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» с последующим долгим хранением сформировали уникальный вкусовой букет с мощным ароматом, мягким вкусом и неповторимым воздействием.
Органолептика: цвет настоя красно-каштановый, аромат орехово-древесный. Вкус бархатистый, мягкий, сладковатый, переходящий в мощное воздействие-послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду как согревающее и антипростудное средство. Длительная выдержка усиливает полезные свойства этого чая.
1 700 за 100 г
Юэ Гуан Бай рассыпной
Юэ Гуан Бай рассыпной
Белый Лунный Свет

月光白

Юэ Гуан Бай — чай совершенно уникальный. Первое, чем удивит вас этот чай — его красота. Нежные серебристые почки мягко оттеняются листьями глубокого, почти чёрного цвета. Любоваться таким чаем — одно удовольствие. Словно вглядываешься в белизну лунного света на ночном небе.
Аромат сухого чайного листа такой же необычный. Лёгкий, свежий и при этой сладкий, он одновременно напоминает и белый чай, и шэн пуэр. И это не удивительно: листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке (как и белый чай). Также этот чай может быть и рассыпным, и прессованным.
Заваривая Юэ Гуан Бай внимательно, можно сделать множество приятных открытий. У него очень плотный, медовый аромат, который постепенно становится всё более цветочным и ярким, временами напоминая улуны. Вкус его более плотный, чем у привычных белых чаёв. Искать новые оттенки вкуса в нём можно практически бесконечно!
Цвет настоя — ещё одна удивительная особенность Юэ Гуан Бая: с каждым завариванием он становится темнее и может дойти даже до красного!
Прекрасный чай, тёплый, уютный и необычно яркий. Так почему бы не попить его сегодня?

Чайный мастер Юля
2 900 за 100 г
Мини Ху Я
Ми Ни Ху Я
Мини Тигровые Почки

迷你虎芽
БаДу Ча

Походная версия пуэра Да Ху Я по 7гр.
Можно приобрести упаковку из 7 блинчиков в бамбуковой упаковке.

"Продолжение серии Ху Я- Тигровых Почек. Теперь Мини Тигровые почки. Маленький уютный тунчик из 7 блинов по 8 гр. Вкусный, ароматный, плотный, мощный, сочный. Крайне удобен в дороге. Сырьё из округа Лин Цан. Село Юн Дэ. 2017 год." И.А. Бадуров
от 100
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский пуэр в плитке
Темный пуэр из Лаоса, приготовлен по оригинальному рецепту и прессован в плитку 100 грамм.
1 300
Подарочный набор
Подарочный набор "Две красавицы"
Подарочный набор из 2 чайниц, заполненных тайваньским чаем "Дун Фан Мэй Жэнь" двух видов.

Дун Фан Мэй Жэнь №3
Восточная Красавица 3 цикады
東方美人
60гр.

Дун Фан Мэй Жэнь №5
Восточная Красавица 5 цикад
東方美人⠀
70гр.
11 800

Новинки 2020 года!

Посмотреть все
Хуан Шань Мао Фэн 2020г.
Хуан Шань Мао Фэн 2020г.
Ворсистые Пики Желтых гор

黃山毛峰

История этого чая весьма древняя. Более 400 лет назад производимый в Жёлтых горах чай уже являлся чрезвычайно знаменитым. 

Тип: неферментированный, зеленый.
Регион: горная гряда в провинции Аньхой в восточной части Китая (примерно 300 километров на юго-запад от Шанхая).
Аромат сухого листа: сочной зелени, сладковатый с лимонной кислинкой.
Сбор: ранний весенний (Цинмин), одна молодая почка с одним-двумя листочком.
Особенность: для производства высокосортного чая отбирают здоровые почки со множеством ворсинок. В той местности это называется «Чуть приоткрытый клюв воробья».
Органолептика: при заваривании дает чистый желтовато-зеленый настой, чудесный сладкий аромат и послевкусие.
Полезность: обширна и обусловлена свойством классических нежных зеленых чаев из молодых почек — активирует ЦНС (высокое содержание кофеина), регулирует давление, мочегонное, снижает сахар в крови, укрепляет печень (зрение), содержит фтор (укрепляет зубы), витамины С, В. Содержит микроэлементы, замедляющие старение. Проясняет голову и создает ощущение внутренней чистоты.


1 500 за 100 г
Е Шэн Ча 2020г.
Е Шэн Ча 2020г.
Дикорастущий зелёный чай

野生

Собирается с дикорастущих чайных деревьев. В связи с чем на эти деревья минимально воздействие человека, они не опрыскиваются средствами от насекомых, а чай становится 100% ORGANIC.
 
Тип: неферментированный, зелёный.
Регион: провинция Сычуань.
Аромат сухого листа: цветочно-луговой, медовый.
Сбор: весенний, классические почка и два листочка.
Особенность: сырье собирают из диких чайных садов, что выражается в некоторой простоте вкуса при богатом воздействии на организм.
Органолептика: настой имеет янтарно-зелёный цвет и сладковатый аромат, вкус с необычным сочетанием терпкости и сладости, послевкусие сладковатое.
Полезность: бодрит и тонизирует, чай с диких деревьев содержит больше полифенолов, обладающих антиоксидантным действием, а также витаминов и аминокислот.
1 900 за 100 г

Популярные категории

О нас

Наш чайный клуб работает с 2015 года.

Мы завариваем нашим гостям только тот чай, который нравится нам самим. Каждую весну после праздника Цинмин мы и наши друзья, настоящие любители чая, отправляемся в Китай, чтобы привезти свежие Белые и Зелёные чаи.

Улуны, Красные чаи и Пуэры поставляются в нашу чайную и магазин на протяжении всего года. Ни один наш сорт чая не оставит настоящего чайного человека равнодушным.

Все чаи клуба Вы можете попробовать в нашем пространстве или приобрести в нашем интернет-магазине с быстрой доставкой на следующий день. При заказе от 6000Р доставка бесплатно, а в каждый заказ мы кладём маленький подарок!


Начало из нашей осенней поездки в Китай в 2019 году: