Качественные светлые чаи

Зелёный чай

Чёрный чай в России - Красный чай в Китае

Большой выбор

Посуда для чайных церемоний

Домашнее чаепитие

Доставка по Москве в день заказа!

Подробнее

Стоит попробовать!

Посмотреть все
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Золотая Гуаньинь

金觀音

Уишаньский улун от Ильи Бадурова

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, сорт куста - высаженный в Уишане знаменитый южнофуцзяньский "Те Гуаньинь".
Особенность: данный сорт подвергается относительно слабой прожарке, что выражается богатыми цветочными оттенками в аромате при сохранении уишаньской вкусовой глубины.
Органолептика: цвет настоя золотистый, аромат уникальный, цветочно-медовый. Вкус насыщенный, с лёгкой терпкостью и кислинкой, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.

Бадуров о чае: Название чая переводится как Золотая Гуань Инь. Этот сорт чая был выведен недавно и, подобно Ци Лань, представляет из себя чай, в котором первое место отводится аромату, вследствие чего прожарка его ближе к слабой. Богатый цветочный аромат и вкус с зеленушным послевкусием и очень интересным состоянием, в котором соединяется летучесть зелёного чая и глубина утёсного.
2 100 за 100 г
Ми Сян Дянь Хун
Ми Сян Дянь Хун
Красный чай из Дяньси с медовым ароматом
蜜香滇紅


Сформирован в виде связных каплевидных форм по 3-4 грамма. При правильном чаепитии может завариваться до 40 раз. Светлые вкрапления показывают обилие почек, которые дают сладость во вкусе и медовое послевкусие.
Подходит как для высоких церемоний, так и для заваривания в термосе.
4 800 за 100 г
Лао Бань Чжан
Лао Бань Чжан (2002 г.)
Пуэр из Лао Бань Чжан 2002 г.

老班章普洱茶

Тип: прессованный в кирпич, постферментированный, выдержанный.
Регион: провинция Юньнань.
Аромат сухого листа: древесно-ореховый.
Сбор: листья и почки с чайных деревьев.
Особенность: урожай 2002 года, редкое сырьё из почек и классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» с последующим долгим хранением сформировали уникальный вкусовой букет с мощным ароматом, мягким вкусом и неповторимым воздействием.
Органолептика: цвет настоя красно-каштановый, аромат орехово-древесный. Вкус бархатистый, мягкий, сладковатый, переходящий в мощное воздействие-послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду как согревающее и антипростудное средство. Длительная выдержка усиливает полезные свойства этого чая.
1 700 за 100 г
Юэ Гуан Бай рассыпной
Юэ Гуан Бай рассыпной
Белый Лунный Свет

月光白

Юэ Гуан Бай — чай совершенно уникальный. Первое, чем удивит вас этот чай — его красота. Нежные серебристые почки мягко оттеняются листьями глубокого, почти чёрного цвета. Любоваться таким чаем — одно удовольствие. Словно вглядываешься в белизну лунного света на ночном небе.
Аромат сухого чайного листа такой же необычный. Лёгкий, свежий и при этой сладкий, он одновременно напоминает и белый чай, и шэн пуэр. И это не удивительно: листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке (как и белый чай). Также этот чай может быть и рассыпным, и прессованным.
Заваривая Юэ Гуан Бай внимательно, можно сделать множество приятных открытий. У него очень плотный, медовый аромат, который постепенно становится всё более цветочным и ярким, временами напоминая улуны. Вкус его более плотный, чем у привычных белых чаёв. Искать новые оттенки вкуса в нём можно практически бесконечно!
Цвет настоя — ещё одна удивительная особенность Юэ Гуан Бая: с каждым завариванием он становится темнее и может дойти даже до красного!
Прекрасный чай, тёплый, уютный и необычно яркий. Так почему бы не попить его сегодня?

Чайный мастер Юля
2 900 за 100 г
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Аи Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Серебряные иглы из Цзюнь Шань от Тёти

阿姨君山銀針

Для получения данного чая на 1 кг итогового продукта требуется около 50 000 чайных почек. Почки для этого чая должны быть не менее 25 мм длиной и не менее 3 мм шириной. Сами почки должны быть плотными и тяжёлыми, собирают этот чай только в том случае, если нет дождя и отсутствует роса на деревьях. Отбраковываются: пустые, повреждённые морозом, раскрытые почки, так же тщательно следят за размерами: слишком длинные или слишком короткие, толстые или худые почки также отбраковываются.
Вкус жёлтого чая ни с чем не сравним, он имеет характерные нотки миндаля и удивительное послевкусие.

4 500 за 100 г
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский пуэр в плитке
Темный пуэр из Лаоса, приготовлен по оригинальному рецепту и прессован в плитку 100 грамм.
1 300
Аи Жоу Гуй
Аи Жоу Гуй
Корица с гор Уи от Тёти

武夷肉桂

3 000 за 100 г
Дун Фан Мэй Жэнь №5
Дун Фан Мэй Жэнь №5
Восточная Красавица 5 цикад

東方美人

Маркировка "5 цикад" означает уровень качества чая. Чем больше этот показатель, тем выше уровень чая. Как правило данный чай продаётся в России без такой маркировки, что в большинстве случаев означает "1 цикада". В нашем магазине представлен коллекционный чай высшего уровня с родины создания сорта.
Этот чай очень ценится на о. Тайвань и раньше был также известен как "Формоза чай". По легенде имя этому чаю дала королева Виктория.
Раньше 15 кг этого чая по стоимости были эквивалентны дому на о. Тайвань.
Удивительный природно-медовый вкус этого чая никого не оставит равнодушным.

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: остров Тайвань.
Аромат сухого листа: цветочно-фруктовый, медовый.
Сбор: летний – из-за жизненного цикла насекомых, собирают почку и один-два листа, что не характерно для улунов.
Особенность: чайные листья подъедает определённое насекомое, что приводит к формированию особого и необычного аромата и вкуса, используется технология производства, сочетающая в себе приёмы производства как улунского, так и красного чаёв, относительно сильная ферментация.
Органолептика: янтарный цвет настоя, аромат лёгкий, медово-цветочный, с винными нотками, вкус мягкий, сладковатый с цитрусовой кислинкой, с переходом в послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, эфирных масел, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов.
10 500 за 100 г
Подарочный набор
Подарочный набор "Две красавицы"
Подарочный набор из 2 чайниц, заполненных тайваньским чаем "Дун Фан Мэй Жэнь" двух видов.

Дун Фан Мэй Жэнь №3
Восточная Красавица 3 цикады
東方美人
60гр.

Дун Фан Мэй Жэнь №5
Восточная Красавица 5 цикад
東方美人⠀
70гр.
11 800

Новинки 2020 года!

Посмотреть все
Хуан Шань Мао Фэн 2020г.
Хуан Шань Мао Фэн 2020г.
Ворсистые Пики Желтых гор

黃山毛峰

История этого чая весьма древняя. Более 400 лет назад производимый в Жёлтых горах чай уже являлся чрезвычайно знаменитым. 

Тип: неферментированный, зеленый.
Регион: горная гряда в провинции Аньхой в восточной части Китая (примерно 300 километров на юго-запад от Шанхая).
Аромат сухого листа: сочной зелени, сладковатый с лимонной кислинкой.
Сбор: ранний весенний (Цинмин), одна молодая почка с одним-двумя листочком.
Особенность: для производства высокосортного чая отбирают здоровые почки со множеством ворсинок. В той местности это называется «Чуть приоткрытый клюв воробья».
Органолептика: при заваривании дает чистый желтовато-зеленый настой, чудесный сладкий аромат и послевкусие.
Полезность: обширна и обусловлена свойством классических нежных зеленых чаев из молодых почек — активирует ЦНС (высокое содержание кофеина), регулирует давление, мочегонное, снижает сахар в крови, укрепляет печень (зрение), содержит фтор (укрепляет зубы), витамины С, В. Содержит микроэлементы, замедляющие старение. Проясняет голову и создает ощущение внутренней чистоты.


1 500 за 100 г
Бай Хао Инь Чжэнь
Бай Хао Инь Чжэнь БаДу
Серебряные иглы с белым ворсом
2020г сбора
白毫銀針
БаДуЧа

Чай, состоящий из белых ворсистых почек, создаётся очень рано, в конце февраля с кустов сорта Да Бай Хао и Шуй Сянь. Это позволяет собирать ворсистые почки, ворс защищает молодые побеги от холода.

Тип: полуферментированный, белый.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: запах луговых трав.
Сбор: первый весенний урожай с особого сорта чайного куста, молодые мясистые крепкие почки, покрытые белым ворсом.
Особенность: в производстве используются только два этапа: завяливание на солнце и сушка.
Органолептика: при заваривании белый чай имеет тонкий цветочный аромат, вкус чистый, мягкий, медово-фруктовый. Послевкусие освежающее, изысканное.
Полезность: минимальная обработка и сырьё из чайных почек создают уникальное для данного сорта содержание микроэлементов антиоксидантной группы, витаминов C, Р (укрепляет стенки сосудов), витаминов группы В и аминокислот.
2 100 за 100 г

Популярные категории

О нас

Наш чайный клуб работает с 2015 года.

Мы завариваем нашим гостям только тот чай, который нравится нам самим. Каждую весну после праздника Цинмин мы и наши друзья, настоящие любители чая, отправляемся в Китай, чтобы привезти свежие Белые и Зелёные чаи.

Улуны, Красные чаи и Пуэры поставляются в нашу чайную и магазин на протяжении всего года. Ни один наш сорт чая не оставит настоящего чайного человека равнодушным.

Все чаи клуба Вы можете попробовать в нашем пространстве или приобрести в нашем интернет-магазине с быстрой доставкой на следующий день. При заказе от 6000Р доставка бесплатно, а в каждый заказ мы кладём маленький подарок!


Начало из нашей осенней поездки в Китай в 2019 году: