Цзюнь Шань Мао Цзянь (Лю)

君山毛尖
Ворсистые лезвия из Цзюнь Шань (Лю)

Разнообразие сырья для приготовления жёлтого чая делит его на три группы. Этот чай относится к категории «Я» - он изготовлен из почки и едва раскрывшегося листа, что обеспечивает более плотный вкус.

Сырьё собирают на склонах горы Цзюньшань. Технология включает уникальный процесс томления в несколько этапов с дополнительной ферментацией для выравнивания оттенка листьев.

Вкус сохраняет мягкость и приобретает лёгкие пряные нотки, настой насыщенный, золотисто-жёлтый.