Чайник "Знающий рассвет", 200 мл
Изображение лотоса и иероглифа на противоположной стороне чайника выполнены в технике «Инькэ-Янтянь» («резьба по сырцу с заполнением цветной глиной»), которая в наши дни считается отдельным видом искусства и внесена в список нематериального культурного наследия Китая, именно по ней можно отличить сформованные на гончарном круге уникальные работы цзяньшуйских мастеров; этот чайник - воплощение одной из вершин геометрического совершенства в мире классических форм - с названием "Доцю Ху" - скопление сфер
(кит.: 掇球壶, пиньинь
duōqiú hú): большое округлое туловище, полусферическая крышка и круглая ручка-шарик наверху; геометрия чайника влияет на такие важнейшие факторы в процессе заваривания, как:
- полное раскрытие чайного листа, в особенности важное для улунов сферической скрутки
- идеальная гидродинамика для кругового вращения воды и, как следствие, равномерной отдачи экстрактивных веществ
- равномерные распределение температуры и прогрев
- концентрация аромата
- быстрый и ровный слив (форма носика отступает от классического трёхколенчатого варианта, здесь он прямой)