Ао Фу Хоу Дань Цун (Аи)

阿姨凹副後單叢
Одинокие кусты с окраин впадины Фу. Чай от Тётушки

Гуандунец, относящийся к ароматическому типу Хуан Чжи Сян (кит. 黄枝香, пиньинь huángzhī xiāng) – аромат жёлтой гардении. При этом раскрывается он с более выраженной сладостью.

Чай отличается очень узким окном сбора: листья созревают быстро, и всё сырьё нужно собрать в течение нескольких дней, иначе чай перерастёт и потеряет в качестве. Из-за этого объёмы производства остаются небольшими.

Вкус сладковатый, с густым ароматом гардении, сопровождаемым лёгкими молочными и фруктовыми нотами. Послевкусие долгое, с сильной возвращающейся сладостью «Хуйгань» (кит. 回甘, пиньинь huígān).