Ли Шань L
О товаре
Улун с горы Лишань
梨山烏龍⠀
Тип: полуферментированный, улун.
Регион: остров Тайвань, гора Лишань на стыке уездов Наньтоу и Тайчжун.
Аромат сухого листа: цветочно-грушевый.
Сбор: собирают почку и четыре листочка на черенке.
Особенность: благодаря большой высоте (около 2000 м. над уровнем моря) и частым туманам листья содержат мало полифенолов (дают терпкость) но накапливают полезные аминокислоты (нейромедиатор L-теанин).
Органолептика: цвет настоя легкий янтарный, аромат легкий цветочный с нотками груши, вкус мягкий сладковатый с кислинкой, цветочно-медовый аромат и послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зеленого и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, эфирных масел, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов.