Северофуцзяньские (Утёсные) улуны

Ци Лань Цинь Хо
Ци Лань Цинь Хо
Драгоценная орхидея слабого огня

奇蘭輕火

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, относительно новый, но очень популярный сорт куста.
Особенность: благодаря сорту куста и некоторым технологическим приёмам во вкусе и аромате данного чая преобладают чудесные орхидеевые тона, менее сильная прожарка смещает вкусовой букет в сторону более сильного аромата.
Органолептика: цвет настоя золотистый, аромат сильный, медово-орхидеевый. Вкус фруктово-пряный с лёгкой кислинкой, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.
1 600 за 100 г
Шуй Сянь
Аи Шуй Сянь
Нарцисс с гор Уи от Тёти

武夷水仙

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряно-медовый с нотками фруктов.
Сбор: весенний, сорт куста знаменитый "Шуй Сянь - нарцисс".
Особенность: благодаря данному сорту куста и некоторым технологический приемам во вкусе и аромате данного чая преобладают чудесные нарциссовые тона, традиционная сильная прожарка создает ярок выраженный вкусовой букет.
Органолептика: цвет настоя темно-янтарный, аромат уникальный цветочно-фруктовый. Вкус насыщенный с характерной индивидуальностью, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зеленого и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.

Долгий вкус и аромат, приятное послевкусие. Чай способен выдержать около 30 заварок.

3 000 за 100 г
Аи Ци Лань
Аи Ци Лань
Драгоценная орхидея от Тети

奇蘭

Тип: полуферментированный улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, относительно новый, но очень популярный сорт куста.
Особенность: благодаря сорту куста и некоторым технологическим приёмам во вкусе и аромате данного чая преобладают чудесные орхидеевые тона.
Органолептика: цвет настоя золотистый, аромат сильный, медово-орхидеевый. Вкус фруктово-пряный с лёгкой кислинкой, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.

Долгий вкус, возможность продолжительного заваривания (может выдержать до 30 завариваний), аромат насыщенный и ровный.
3 000 за 100 г
Аи Жоу Гуй
Аи Жоу Гуй
Корица с гор Уи от Тёти

武夷肉桂

3 000 за 100 г
Аи Да Хун Пао Цинь Хо
Аи Да Хун Пао Цинь Хо
Большой Красный Халат от Тёти

大紅袍

Уишаньский улун с севера провинции Фуцзянь.

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, как правило купаж из сортов "Шуй Сянь", "Жоу Гуй" и "Да Хун Пао".
Особенность: не относится к Да Хун Пао, к которому все привыкли. Говорят, что в Уишань кусты чая привезли из Гуандуна, этот чай максимально близок к историческому Да Хун Пао, вкус фруктово сладкий, совмещает в себе драгоценные ноты Северофуцзянца и классическую мягкость и фруктовость Гуандунских чаев. Может приятно удивить поклонников Улунов. Из-за мягкости вкус ровный и продолжительный. Легко выдерживает два литра воды на 6 грамм чая.
Органолептика: цвет настоя светло-янтарный, аромат многогранный, цветочно-хлебный. Вкус мягкий, ровный, сладкий, медово-фруктовый, переходящий в долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.
3 500 за 100 г
Провинция Фуцзянь расположена на юго-востоке Китая. В её северной части раскинулись горы УИ с благоприятным климатом для чая.
В этой части Китая как правило делают сильноферментированные улуны, такие как известный чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат), Уи Шуй Сянь (Нарцисс с гор Уи, он же Водный Дух с гор Уи), Уи Ба Сянь (Восемь Бессмертных с гор Уи), Бай Цзи Гуань (Белый Петушиный Гребень), Те Ло Хань (Железный Архат), Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи) и другие, менее известные, например, Цзинь Гуаньинь (Золотая Гуаньинь) или Ци Лань (Волшебная Орхидея).
В этой местности организован большой природный заповедник, с удивительной природой и уникальным животным миром. Также в этом заповеднике находится своего рода музей материнских кустов всех Северофуцзяньских улунов.
Чистый воздух, туманность, горные реки, особый климат и традиция создания чая, которой уже не один век, - всё это делает чай из Уи уникальным и неповторимым "бриллиантом" среди китайских чаёв.
В нашем интернет-магазине представлен большой выбор коллекционных Северофуцзяньских улунов. Здесь можно купить чаи на любой вкус с доставкой по всей России.