Контакты:
Армянский переулок 3-5 строение 10
+7 (926) 395-38-72teaworks@ya.ru
Гао Шань Ча 2016
Новинки 2020 года!
Посмотреть все
Ми Ни Ху Я
Мини Тигровые Почки
迷你虎芽
БаДу Ча
Походная версия пуэра Да Ху Я по 7гр.
Можно приобрести упаковку из 7 блинчиков в бамбуковой упаковке.
"Продолжение серии Ху Я- Тигровых Почек. Теперь Мини Тигровые почки. Маленький уютный тунчик из 7 блинов по 8 гр. Вкусный, ароматный, плотный, мощный, сочный. Крайне удобен в дороге. Хороший подарок брату-чаелюбику. Сырьё из округа Лин Цан. Село Юн Дэ. 2017 год." И.А. Бадуров
от 100
Бай Му Дань БаДуЧа
Белый пион
2020 г. сбор
白牡丹
БаДуЧа⠀
Коллекционный белый чай высшего качества. Более насыщенный вкус, долгое чаепитие.
Тип: полуферментированный, белый.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: запах сена, цветущих луговых трав.
Сбор: с марта по апрель, молодые, покрытые лёгким белым пухом почки с растущими рядом, едва раскрывшимися листочками (чай двух лепестков).
Особенность: при производстве нет скручивания и нет сминания листа, только небольшая обработка паром и сушка.
Органолептика: при заваривании белый чай имеет тонкий цветочный, слегка «травяной» аромат, во вкусе нет терпкости, нет травянистости. Вкус чистый, мягкий, сочный, чуть пряный, с лёгкой фруктовой кислинкой. Послевкусие — цветочно-фруктовое.
Полезность: из-за целостности листа чрезвычайно богат микроэлементами, присущими свежему чайному молодому листу, витамином C, витаминами группы B, витамином Р (укрепляет стенки сосудов), в большем по сравнению с другими чаями количестве присутствуют эфирные масла, высокая антиоксидантная активность.
"У чаеводов есть такое понятие Тоу Чунь (头春), что значит Первая весна. Это самый первый сбор чая. Всё, что лист накопил за зиму, всё в этом листе. После первого сбора, буквально через несколько дней, следует второй, третий и так далее. Но самая мощь всегда в первом сборе. Отличить на вид и вкус чаи разных сборов невозможно. Поэтому, крестьяне, обычно, приберегают этот чай для себя и для старых покупателей, а не сведущим , или вообще не озвучивают тему разных сборов, или же клятвенно убеждают, что это тот самый. Полностью быть уверенным в том, что это именно Тоу Чунь, возможно только одним способом. Как только его начали собирать, сразу мчишься в колхоз и с пылу с жару забираешь продукт. Так как второго сбора ещё не было, можно быть уверенным. Уже через несколько дней эта уверенность будет зиждиться только на честном пречестном слове колхозника. Так вот, спешу сообщить, что разведка доложила точно, и мы в тот же день помчались как угорелые в Чжен Хэ, родину белого чая Бай Му Дань и зацепили там коробочку этого Чуда. Первый сбор обычно чуть мельче и почек в нём больше. Чистый звонкий аромат, переливающийся вкус и состояние лёгкое, как весенний ветерок и глубокое, как небо. Хорош он ещё и тем, что он годится на закладку, благодаря тому, что в нём большой запас жизненных сил. Прошу любить и жаловать. Его не очень много" И.А. Бадуров
2 100 за 100 г
Мо Ли Цзюнь Мэй
Жасминовые брови скакуна
茉莉骏眉
БаДуЧа
"Красный чай из деревни Чжен Хэ соединённый с жасмином из провинции Гуань Си.
Удивительное сочетание нежного жасминового аромата и вкуса, который, в то же время, не заглушает глубину, терпкость и сладость чая. Чай, который хочется пить снова и снова." И.А. Бадуров