Стоит попробовать!

Сы Цзи Чунь
Сы Цзи Чунь
Весна Четырёх Сезонов

西季春

Чтобы подчеркнуть по-весеннему насыщенный вкус и яркий цветочный аромат, создатель чая Ли Чай Юань (Lee Chai Yuan) назвал его Сыцзычунь (四季春乌龙茶), что значит — «весна четырёх сезонов».

Тип: полуферментированный, скрученный улун.
Регион: высота 200-500 метров на перевале Сунбай в уезде Наньтоу о. Тайвань.
Аромат: цветочно-летний.
Сбор: четыре сезона.
Особенность: обладает высокой ферментацией, примерно 45%, но при этом довольно слабой степенью прожарки.
Органолептика: богат эфирными маслами.
Полезность: мягкое и освежающее влияние на организм, из-за большого количества эфирных масел может действовать успокаивающе. В нём так же много витаминов и антиоксидантов.
1 600 за 100 г
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Цзинь Гуаньинь БаДуЧа
Золотая Гуаньинь

金觀音

Уишаньский улун от Ильи Бадурова

Тип: полуферментированный, улун.
Регион: провинция Фуцзянь, горы Уишань.
Аромат сухого листа: тонкий, цветочно-пряный.
Сбор: весенний, сорт куста - высаженный в Уишане знаменитый южнофуцзяньский "Те Гуаньинь".
Особенность: данный сорт подвергается относительно слабой прожарке, что выражается богатыми цветочными оттенками в аромате при сохранении уишаньской вкусовой глубины.
Органолептика: цвет настоя золотистый, аромат уникальный, цветочно-медовый. Вкус насыщенный, с лёгкой терпкостью и кислинкой, переходящий в сладкое долгое послевкусие.
Полезность: совмещает в себе пользу зелёного и красного чая, что делает его универсальным кладезем полезных микроэлементов: полифенолов (катехинов), флавоноидов, витаминов, аминокислот и редкоземельных минералов. Богат эфирными маслами.

Бадуров о чае: Название чая переводится как Золотая Гуань Инь. Этот сорт чая был выведен недавно и, подобно Ци Лань, представляет из себя чай, в котором первое место отводится аромату, вследствие чего прожарка его ближе к слабой. Богатый цветочный аромат и вкус с зеленушным послевкусием и очень интересным состоянием, в котором соединяется летучесть зелёного чая и глубина утёсного.
2 100 за 100 г
СиХу Лун Цзин В
СиХу Лун Цзин В
Колодец Дракона с Си Ху

西湖龍井

Коллекционный чай с исторической родины Лун Цзин. Собран и приготовлен в маленькой деревне среди гор, которые окружают Озеро Си Ху в провинции Чжэцзян. Озеро СиХу с окрестными храмами, мостами и садами внесено ЮНЕСКО в список Всемирного наследия.

Тип: неферментированный, зеленый.
Регион: провинция Чжецзян, озеро Си Ху.
Аромат сухого листа: цветущих луговых трав с ноткой прожаренности.
Сбор: особо ранний весенний, собирают нежные молодые почку и лист одинаковой длинны или одна почка и два полураскрывшихся листочка.
Особенность: готовые чаинки имеют характерную сплющенную форму, чай делается с применением обжарки в специальном котле с использованием особой техники работы руками.
Органолептика: цвет настоя изумрудно-зеленый, аромат сильный орхидеевый. Вкус сладкий чистый с лёгкой терпкостью и сладким долгим послевкусием. Сочетание формы, цвета, вкуса и ароматы - одно из лучших среди зеленых чаев.
Полезность: обширна и обусловлена свойством классических зеленых чаев из молодых листочков — оптимальный баланс полифенолов и кофеина, регулирует давление, мочегонное, снижает сахар в крови, укрепляет печень (зрение), содержит фтор (укрепляет зубы), витамины С, В и Р. Богат аминокислотами.

3 200 за 100 г
Ми Сян Дянь Хун
Ми Сян Дянь Хун
Красный чай из Дяньси с медовым ароматом
蜜香滇紅


Сформирован в виде связных каплевидных форм по 3-4 грамма. При правильном чаепитии может завариваться до 40 раз. Светлые вкрапления показывают обилие почек, которые дают сладость во вкусе и медовое послевкусие.
Подходит как для высоких церемоний, так и для заваривания в термосе.
4 800 за 100 г
Лао Бань Чжан
Лао Бань Чжан (2002 г.)
Пуэр из Лао Бань Чжан 2002 г.

老班章普洱茶

Тип: прессованный в кирпич, постферментированный, выдержанный.
Регион: провинция Юньнань.
Аромат сухого листа: древесно-ореховый.
Сбор: листья и почки с чайных деревьев.
Особенность: урожай 2002 года, редкое сырьё из почек и классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» с последующим долгим хранением сформировали уникальный вкусовой букет с мощным ароматом, мягким вкусом и неповторимым воздействием.
Органолептика: цвет настоя красно-каштановый, аромат орехово-древесный. Вкус бархатистый, мягкий, сладковатый, переходящий в мощное воздействие-послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду как согревающее и антипростудное средство. Длительная выдержка усиливает полезные свойства этого чая.
1 700 за 100 г
Юэ Гуан Бай рассыпной
Юэ Гуан Бай рассыпной
Белый Лунный Свет

月光白

Юэ Гуан Бай — чай совершенно уникальный. Первое, чем удивит вас этот чай — его красота. Нежные серебристые почки мягко оттеняются листьями глубокого, почти чёрного цвета. Любоваться таким чаем — одно удовольствие. Словно вглядываешься в белизну лунного света на ночном небе.
Аромат сухого чайного листа такой же необычный. Лёгкий, свежий и при этой сладкий, он одновременно напоминает и белый чай, и шэн пуэр. И это не удивительно: листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке (как и белый чай). Также этот чай может быть и рассыпным, и прессованным.
Заваривая Юэ Гуан Бай внимательно, можно сделать множество приятных открытий. У него очень плотный, медовый аромат, который постепенно становится всё более цветочным и ярким, временами напоминая улуны. Вкус его более плотный, чем у привычных белых чаёв. Искать новые оттенки вкуса в нём можно практически бесконечно!
Цвет настоя — ещё одна удивительная особенность Юэ Гуан Бая: с каждым завариванием он становится темнее и может дойти даже до красного!
Прекрасный чай, тёплый, уютный и необычно яркий. Так почему бы не попить его сегодня?

Чайный мастер Юля
2 900 за 100 г
Мини Ху Я
Ми Ни Ху Я
Мини Тигровые Почки

迷你虎芽
БаДу Ча

Походная версия пуэра Да Ху Я по 7гр.
Можно приобрести упаковку из 7 блинчиков в бамбуковой упаковке.

"Продолжение серии Ху Я- Тигровых Почек. Теперь Мини Тигровые почки. Маленький уютный тунчик из 7 блинов по 8 гр. Вкусный, ароматный, плотный, мощный, сочный. Крайне удобен в дороге. Сырьё из округа Лин Цан. Село Юн Дэ. 2017 год." И.А. Бадуров
от 100
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский прессованный puer tea
Лаосский пуэр в плитке
Темный пуэр из Лаоса, приготовлен по оригинальному рецепту и прессован в плитку 100 грамм.
1 300
Подарочный набор
Подарочный набор "Две красавицы"
Подарочный набор из 2 чайниц, заполненных тайваньским чаем "Дун Фан Мэй Жэнь" двух видов.

Дун Фан Мэй Жэнь №3
Восточная Красавица 3 цикады
東方美人
60гр.

Дун Фан Мэй Жэнь №5
Восточная Красавица 5 цикад
東方美人⠀
70гр.
11 800
Шэн Пу Хуа медовый
Шэн Пу Хуа медовый
Шэн Пуэр с добавлением мёда

普花蜜香生茶

Тайваньский Шэн пуэр с 20% добавкой мёда. Обладает удивительным грушево-сладким вкусом.
Вкус: мягкий, сладковатый, глубокий чайный вкус с оттенками груши и сухофруктов.
Аромат: древесно-фруктовый с травяными оттенками.
Послевкусие: долгое, сладкое, слегка вяжущий приятный эффект.
9 800 за 100 г