Шу Пуэр

Шу Пуэр 2003г.
Шу 2003 г. (кубик)
Шу Пуэр в индивидуальной упаковке

Классический Шу Пуэр. Идеально подходит для заваривания в термосе или кружке.
Обладает характерным ореховым вкусом, насыщенным ароматом и вязкостью.
Продаётся штучно, 8-9 г.
Рекомендуем для домашнего ежедневного чаепития.
100
Шу Магги (прямоугольник)
Шу Магги (прямоугольник)
Шу Пуэр в индивидуальной упаковке

Классический Шу Пуэр. Идеально подходит для заваривания в термосе или кружке.
Обладает характерным ореховым вкусом, насыщенным ароматом и вязкостью.
100
Нано Ча То (блинчик)
Нано Ча То (блинчик)
Шу Пуэр в индивидуальной упаковке

Классический Шу Пуэр. Идеально подходит для заваривания в термосе или кружке.
Обладает характерным ореховым вкусом, насыщенным ароматом и вязкостью.
50
Мини Ху Я
Ми Ни Ху Я
Мини Тигровые Почки

迷你虎芽
БаДу Ча

Походная версия пуэра Да Ху Я по 7гр.
Можно приобрести упаковку из 7 блинчиков в бамбуковой упаковке.

"Продолжение серии Ху Я- Тигровых Почек. Теперь Мини Тигровые почки. Маленький уютный тунчик из 7 блинов по 8 гр. Вкусный, ароматный, плотный, мощный, сочный. Крайне удобен в дороге. Хороший подарок брату-чаелюбику. Сырьё из округа Лин Цан. Село Юн Дэ. 2017 год." И.А. Бадуров
от 100
Гань Фэн
Гань Фэн
Сладкий ветер

甘風

Чай от Ильи Бадурова

Тип: постферментированный, чёрный.
Регион: провинция Юньнань (старое название – Дянь).
Аромат сухого листа: древесно-пряный.
Сбор: зрелые листья и почки.
Особенность: классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» и последующее дозревание аж с 2002 года сформировали особый ароматическо-вкусовой букет без привычного «землистого» привкуса с поэтическим названием «Сладкий ветер».
Органолептика: цвет настоя красно-коричневый, аромат орхидеево-пряный. Вкус мягкий, насыщенный, солодково-ореховый, переходящий в сладкое послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду.

1 000 за 100 г
Да Ху Я
Да Ху Я
Большие Тигровые Почки
大虎芽
Шу Пуэр от Ильи Бадурова

Тип: прессованный в блин, постферментированный.
Регион: провинция Юньнань, Лин Цан.
Аромат сухого листа: древесно-ореховый.
Сбор: молодые листья и почки с чайных деревьев.
Особенность: редкое сырье из почек и классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» сформировали мощный «подобный тигру» вкусовой букет с сильным воздействием и мягким вкусом.
Органолептика: цвет настоя красно-каштановый, аромат орехово-древесный. Вкус бархатистый мягкий маслянистый, переходящий в сладкое послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кол-во кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду как согревающее и антипростудное средство.
1 400 за 100 г
Ши Я Гун Тин Пуэр
Ши Я Гун Тин Пуэр
Дворцовый Пуэр

云南宫廷普洱

Тип: постферментированный, чёрный. 
Регион: провинция Юньнань (старое название – Дянь). 
Аромат сухого листа: сухофруктово-пряный. 
Сбор: почки и молодые листья с чайных деревьев-кустов. 
Особенность: из сырья отбирают однородные и мелкие молодые листочки, классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование», в итоге получается дворцовый, или императорский, чай с утончённым и ясным вкусовым букетом. 
Органолептика: цвет настоя тёмно-красный, аромат орехово-пряный. Вкус мягкий, солодково-орехово-пряный, сладкое нежное послевкусие. 
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду.
1 500 за 100 г
Лао Бань Чжан
Лао Бань Чжан (2002 г.)
Пуэр из Лао Бань Чжан 2002 г.

老班章普洱茶

Тип: прессованный в кирпич, постферментированный, выдержанный.
Регион: провинция Юньнань.
Аромат сухого листа: древесно-ореховый.
Сбор: листья и почки с чайных деревьев.
Особенность: урожай 2002 года, редкое сырьё из почек и классическая юньнаньская технология с процедурой «Во Дуй – длительное влажное скирдование» с последующим долгим хранением сформировали уникальный вкусовой букет с мощным ароматом, мягким вкусом и неповторимым воздействием.
Органолептика: цвет настоя красно-каштановый, аромат орехово-древесный. Вкус бархатистый, мягкий, сладковатый, переходящий в мощное воздействие-послевкусие.
Полезность: из-за длительного процесса ферментации содержит меньше кофеина, оказывает целебное действие на слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника, помогает пищеварению и выводит из организма шлаки, способствует нормализации массы тела, а также снижает уровень сахара в крови. Хорош в сырую и прохладную погоду как согревающее и антипростудное средство. Длительная выдержка усиливает полезные свойства этого чая.
1 700 за 100 г
Сяо Цин Ган
Гань Пуэр Ча Фиолетовый #90
Пуэр в мандарине

柑普茶
1 700 за 100 г
Сяо Цин Гань Пуэр Ча Золотой #90
Сяо Цин Гань Пуэр Ча Золотой #90
Пуэр в маленьком мандарине

小青柑柑普茶

Юньнаньский пуэр в кожуре маленького мандарина из Гуандуна.
Вкус орехового пуэра с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Обладает тягучестью во вкусе и долгим послевкусием. Очень полезный для здоровья и поддержания иммунитета.
Средний вес одной мандаринки от 10 до 14 г.
1 700 за 100 г
Лао Ча Тоу
Лао Ча Тоу
Старые Чайные Головы

老茶头
БаДуЧа

"Лао Ча Тоу – чайные головы или Чайные Комки. Это слипшиеся в комки во время «Влажной кучи» листья. Изначально, это считалось браком и отбиралось.
Но потом, с развитием интереса к Шу Пу Эру и увеличением количества людей им интересующихся и изучающих, появился стойкий интерес именно к Чайным Головам.
Во-первых, благодаря их слипшести, они очень долго держат заварку.
Во-вторых, постепенно раскрываются, проявляя всё новые и новые вкусы.
В-третьих, на них не так сильно действует сушка и, если повезло, то они могут быть даже вкуснее чая, из которого их отсортировали, являя собой баланс между шу и шеном. Некоторые крестьяне сейчас намеренно меньше ворошат кучи, чтобы провоцировать появление Чайных голов.
В общем, сильный жирный древесный вкус, долгое послевкусие и мощное пуэрное состояние. Очень хорошо заваривать на большую компанию. Очень долго не кончаются." И.А. Бадуров
2 000 за 100 г
Гун Тин Шу Пуэр
Гун Тин Шу Пуэр (2012 г.)
Дворцовый Пуэр 2012 г.

年宮廷熟普洱茶

Знаменитый Шу Пуэр высшего качества из провинции Юньнань. Произведён в 2012 году.
Вкус: мягкий, плотный, с орехово-шоколадными нотками.
Аромат: насыщенный ореховый аромат с тонкими нотами какао бобов.
Послевкусие: долгое, сладкое послевкусие.
Полезность: Пуэр мягко влияет на пищеварительную систему, его можно пить людям с чувствительным желудком.
2 000 за 100 г
Мэнхай Пуэр №400
Мэнхай Пуэр №400
Пуэр из Мэнхая

勐海普洱

Рассыпной классический Пуэр высшей категории производства знаменитой фабрики Мэнхай (провинция Юньнань).
Мягкий, ореховый вкус. Чай крепкий, но не горький и не терпкий, при этом является достаточно маслянистым и жирным.
Сырьё частично состоит из чайных почек.

Цвет настоя: Темно-коричневый, плотный, ореховый, густой.
Аромат: Древесный, землистый, ореховый с тонким вплетением горького шоколада и легкого кофейного оттенка.
Вкус: Плотный, насыщенный, густой, орехово-шоколадный.

Шу Пуэр мягко влияет на ЖКТ, поэтому его можно пить при слабом или болезненном желудке.
2 800 за 100 г
Предположительно название чая Пуэр связано с древней народностью Пу («чай Пу», кит. 普茶), населяющей уезд Мэнхай в провинции Юньнань.
Со временем такой чай стали называть Пуэр, и здесь же, в Юньнани, началась слава этого чая. Провинция находится на юге Китая, граничит с Мьянмой, Лаосом, Вьетнамом и Тибетом.
Именно в Юньнани растёт самое старое чайное дерево, которому 2700 лет, что свидетельствует о древней истории чая и Пуэра в том числе.
Пуэр (кит. 普洱茶) – это продукция, произведённая в местности с особыми природными условиями, соответствующими провинции Юньнань. В качестве сырья используется юньнаньский крупнолистовой сорт чая.
Чай Пуэр разделяют на Шу Пуэр (кит. 熟, зрелый, обработанный) и Шэн Пуэр (кит. 生, сырой, необработанный).

Чай проходит особые стадии технической обработки: вторичную ферментацию (быстрый или медленный процесс вторичной ферментации), его обрабатывают и формуют, спрессовывают или оставляют в рассыпном виде. Качественные характеристики чая: листья красно-коричневого цвета, прозрачный чайный напиток тёмно-красного цвета, аромат насыщенный и выдержанный, крепкий вкус постепенно становится сладким, «чайное дно» составляют листья красно-коричневого цвета.

Купить высококачественный Шу Пуэр можно в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России, гарантия качества.